fredag 7. juli 2017

ETE UTE

For mange av oss er den perfekte sommardagen ein dag vi kan ete ute. Vi gler oss over å vere saman, by på god mat, eller berre ta ein kopp kaffi åleine.

Kanskje er det fordi vi bur så langt mot nord, der vinterhalvåret gjer at vi må kle oss godt, og måltid ute ikkje freistar til å sitje lenge rundt bordet. Det er mørkt store delar av døgnet.

Men så kjem sommaren og med han lyset. Og så fort sola og varmen er der, trekkjer vi ut. Vi går barbeint i graset, plukkar blomster, et is og vi har måltida i hagen eller på terrassen.

Vi inviterte til lunsj på terrassen, bli med oss dit.




















GRYTEBRØD FRÅ LE CREUSET


INGREDIENSER

6 dl vann
En klump gjær på størrelse med en ert
1 ss salt
2 ss honning
625 g hvetemel (en del kan erstattes av grovt mel avhengig av hvor grovt brød du ønsker)
1 dl solsikkekjerner til å drysse i gryten ved steking

  1. Rør sammen gjær og vann. Tilsett salt, honning og mel og rør rundt med en røreskje. Deigen kan tilsettes pinjekjerner, gresskarkjerner, revet gulrot, rosiner eller krydder etter ønske. Deigen skal være veldig myk og våt.
  2. Sett deigen til heving i stuetemperatur natten over (minimum 12 timer).
  3. Vend deretter deigen 3-4 ganger med en røreskje og sett den til heving igjen et par timer i bollen.
  4. Sett støpejernsgryten på en rist i ovnen og sett ovnen på 250°. Når ovnen (og gryten) er varm, drysser du solsikkekjerner i bunnen av gryten. Dette gjør at brødet slipper gryten lettere. Du kan også bruke havregryn eller andre kjerner i stedet for solsikkekjerner.
  5. Hell den myke deigen direkte fra bollen og ned i den varme gryten. Stek først brødet i ovnen i 30 min med lokket på, deretter tar du av lokket og steker brødet videre i 15 min uten lokk.
  6. La brødet hvile i minst 30 min før det skjæres ut.
Kilde: Le Creuset



OG DEI FARGERIKE EGGA KJEM KORTREIST FRÅ NERSANDDAL GARD I JØLSTER.


Produktene vi har brukt kommer frå Normann Copenhagen, Le Creuset. Kâhler. Iittala. Du finn dei i butikken hos oss.

Alle bilder er teke av Ingeborg K. Indrebø for Førde Glassmagasin. Krèditer om du vil låne nokre av dei.

søndag 4. juni 2017

LUNSJ FOR TO

Tenk å ta med lunsjen hit. I graset ved elva. Det er lykke, det!






Produkt vi har brukt og som du finn hos oss. 
Bottle Vase, grøn frå Hay. Dot pute frå Hay. 
Serveringsbrett frå Skagerak, og glas frå IIttalla.

torsdag 1. juni 2017

DITT SPESIELLE SERVISE

Har du eit servise som får deg til å tenke på sommar? Eit servise du dekker på ein rutete duk, favorittvoksduken eller utan duk.

Kruset du drikk av når du sit ute på trappa og tar dagens første kaffi. Skåla med jordbær. Middag med spekemat., eller sjømat.

Eit slikt servise er Artesano Nature frå Villeroy & Boch. Kan det bli ditt spesielle sommarservise?

Sommarserviset du kan bruke heile året.














Produkt vi har brukt og du finn hos oss: Servise Artesano og Artesano Nature frå Willeroy & Boch. Vase frå Lyngby Porcelæn. Serveringsbrett Time frå Skagerak. Glas Ultimatuule frå Iittala. Salt og pepparkvern frå Menu. Spisebrikke frå Lind DNA. Sofie bestikk frå Hardanger Bestikk.

Alle bilder er tatt av Ingeborg K. Indrebø for Førde Glassmagasin.
Kreditèr oss om du vil låne bilder.


mandag 22. mai 2017

SOMMARFEST

Så er den her, den norske sommaren, dei lange lyse kveldane, 
det grøne frodige landskapet, båtar på fjorden, turar til fjells,
måltida ute, det sosiale eller leiting etter det stille.

Og vi lagar til fest, sommarfest, fest med vener, kollegaer, familie,
det er alltid ein grunn til å lage fest.

Bli med oss på Glassmagasinet sin sommarfest.

På eit småbruk, ved fjorden, blant fjella, hit blei vi invitert ein nydeleg kveld seint i mai.
Det var sol, det var utsikt, det var god mat, godt drikke og gode kollegaer. 

Tusen takk Tordis fordi du inviterte oss hit!



















Produkt  som vi har brukt og du finn hos oss: 
Ball vase frå Cooee. Salt- og pepparkvern frå Menu.

Alle bilder er tatt av Ingeborg K. Indrebø for Førde Glassmagasin. 
Krèditer oss om du vil låne bilde.




mandag 15. mai 2017

TID FOR GRILLING

Er du ein av dei som tenker at no kan endeleg maten tilberedast på grillen? Kalendaren viser mai, og sjølv om veret kan være ustabilt, finn du fram grill, grillutstyr og grillmat. Då er du i godt selskap,  bli med oss på vår første grilling i år!













Produkta  vi har dekka med er frå Villeroy & Boch, Zalto, Royal Copenhagen, Georg Jensen. Iittala, Kähler og Hardanger bestikk. Du finn alt dette i butikken vår. Velkomen til oss!

Alle bilder er tatt av Ingeborg K. Indrebø for Førde Glassmagasin. Kreditèr oss hvis du vil låne bilda.



søndag 14. mai 2017

KONFIRMASJON OG INSPIRASJON



Konfirmasjonsdagen er ein høgtidsdag, ein dag vi dekker bordet til fest.

Stilen kan vere forskjellig, men levande lys og blomster høyrer med.





Vi kan dekke  med lyse pastellar. 








Vi kan bruke små og store vaser. 

                                      



Lykke til med dagen!